Formaggio Arcobaleno
L’ultima moda di Hong Kong

News e curiosità 12 set 2017

Arriva dritta dritta da Hong Kong l’ultima moda che vuole che il formaggio sia arcobaleno. Alle particolarità dei cibi più strambi, sembra spopolare a Hong Kong il “sandwich arcobaleno” composto da due fette di pane tostato e quattro tipi di formaggio ai quali vengono aggiunti aromatizzanti e coloranti. Sono proprio questi ultimi a dare ai formaggi più colori. In particolare, il colore sarebbe principalmente ottenuto mescolando i formaggi a lavanda, per dare il blu, al basilico per ottenere il verde, al pomodoro per il rosso, mentre il giallo è ottenuto grazie al naturale colore del formaggio.

Il panino arcobaleno è diventato famoso in tutto il mondo grazie ad una foto apparsa su un famoso social network e diventata virale in pochi giorni. Secondo chi ha provato questa specialità, il sapore sarebbe buono e il risalto maggiore andrebbe al basilico mentre il pomodoro e la lavanda non si sentirebbero molto. Insomma buono.

Da noi non è ancora arrivato il panino arcobaleno ma se è il colore che cercate non avete che l’imbarazzo della scelta fra le i prodotti tipici del nostro splendido territorio a confine fra la Toscana e l’Umbria dove potete spaziare dal nero del tartufo al colore rosato della Cinta Senese, passando dai riflessi dei nostri vini rossi fino al rosso accesso della pappa al pomodoro e molto altro ancora…

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