CENA DELLA VIGILIA

Paccheri allo scoglio
Tagliatelle all’alga spirulina gamberi e burrata

Bistecca di tonno in crosta di pistacchi e crema di balsamico
Gamberoni flambè
Frittura di pesce

Tiramisù al limoncello

NATALE E SANTO STEFANO

Antipasto di Natale

Crepes tradizionali ai funghi porcini
Lasagna al ragù
Pici al ragù
Pici all’aglione
Pici al tartufo fresco
Pici al morellino con ragù bianco, olive e grana

Anatra all’arancia
Arrosto di tacchino ripieno di zucca gialla e castagne
Filetto di maiale tartufo e lardo di colonnata
Filetto di manzo al tartufo fresco
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al pepe verde
Tagliata rucola e grana/crema di balsamico/rosmarino

Patate arrosto
Patate fritte
Spinaci saltati
Verdure miste gratinate
Sformato di zucca su crema di pecorino al tartufo

Panettone ripieno
Tiramisù di pandoro

Natale 2020
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