La locanda dei Tintori

Il meglio della cucina toscana in una location ricca di testimonianze storiche

Il nostro ristorante è a Sarteano, in Via dei Tintori. L'immobile vanta una suggestiva collocazione a contatto con l'antica cinta difensiva e si affaccia sul pittoresco fossato (oggi sotterraneo) che alimentava la vita economica produttiva della Comunità Sarteanese. Ai nostri ospiti proponiamo il tipico menù toscano, fatto di piatti "poveri" e ingredienti genuini. I pici, le tagliatelle e gli gnocchi sono fatti a amano, le carni provengono dai migliori allevamenti della zona, le verdure sono fresche e i dolci sono fatti in casa. Se invece preferite pizza e focacce non rimarrete delusi dai nostri impasti cotti nel nostro forno a legna.
  • Location suggestiva
    nel cuore di Sarteano

    Nei locali della "Locanda" dal Medio Evo fino agli inizi del '900 si svolsero le principali attività economiche e produttive di Sarteano, infatti proprio dove oggi si trovano la "Sala delle Arcate", il "Guardaroba" e la "Cucina" un tempo vi erano i laboratori per la conceria di pelli, maceri di canapa, filande e tintorie dei panni di lana. Dall'antico pozzo che si trova nel pergolato del giardino venivano prelevate le acque necessarie allo svolgimento di queste attività.

  • Menù toscano
    piatti gustosi e sfiziosi

    Ricchi antipasti, primi piatti fatti in casa sono le eccellenze della Locanda dei Tintori. Le carni provenienti dai migliori allevamenti della nostra zona, sono tutte certificate e accuratamente macellate. I dolci sono fatti in casa alla vecchia maniera. La frutta e la verdura sono fresche, quasi esclusivamente di stagione.

    Vi consigliamo di gustare i nostri piatti di cacciagione, vero fiore all'occhiello di "Mimmo" lo Chef.
  • Pane, pizza e focacce cotti a legna

    La pizza, la "ciaccia" (focaccia) e il pane, ai cereali, alle olive, alle noci e al formaggio, sono cotti nel nostro forno a legna rispettando le vecchie tradizioni sarteanesi.

    Vi consigliamo di provarli con un filo del nostro olio extravergine d'oliva, proviene da una selezione di aziende agricole di Sarteano.
  • La Piceria della locanda
    scopri tutti i nostri condimenti

    La locanda dei Tintori ha creato un menu speciale alla sua eccellenza "I pici"e i suoi condimenti definendosi la prima "Piceria" di pasta fresca originale Toscane per la sua esclusiva produzione e preparazione di pici conditi dai tradizionali sughi della tradizione alle più svariate proposte stagionali.

+39 0578 267096
info@locandadeitintori.com
42.989646,11.8680958
Piazza Bargagli 26/a, 53047 Sarteano (SI)
Mercoledì chiuso
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